Curry de crevettes

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Re: Curry de crevettes

Message par Nanny 37 » 21 sept. 2017, 19:29

Merci Annabelle,
Car ces belles recettes, que vous nous faites parvenir, sont toutes très tentantes, sans vous j'aurai fait les miennes.
Maintenant, j'en ai plusieurs autres à tester.
Cdt
Nanny37

Re: Curry de crevettes

Message par AnnabelleCJA » 20 sept. 2017, 11:36

J'aime beaucoup la mention " digne d'un resto gastronomique " merci beaucoup !!!
:D :D :D

Re: Curry de crevettes

Message par Nanny 37 » 18 sept. 2017, 22:50

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Nanny 37

Recette de Crumble salé aux tomates+ Recette de Clafoutis aux courgettes et au fromage de chèvre + Curry de crevettes re

Message par Nanny 37 » 18 sept. 2017, 22:48

Bonsoir
Voici les plats que j'ai réalisé, la présentation laisse un peu à désirer, mais quel goût pour chacun de ces plats!! :P :P :lol: :lol: :D :D. J'aurais du prendre des photos des assiettes, je ferai mieux la prochaine fois!

Re: Curry de crevettes

Message par Nanny 37 » 18 sept. 2017, 22:01

Bonsoir
Je pense que proposer ce plat avec 3 petites pommes de terre de Noirmoutiers maxi par personne (une pomme de terre = la taille d'un oeuf maxi) cuites à l'eau ou en robe des champs...cela devrait être parfait..C'est comme cela que je l'envisage une autre fois.
Nanny 37

Re: Curry de crevettes

Message par Nanny 37 » 18 sept. 2017, 21:22

Bonjour,
Pour l'anniversaire de mon père j'ai reproduit cette recette en mettant 250 gr de crevettes, et 250 gr de filets de lotte + 1 coquille st Jacques par personne pour sublimer l'assiette...En légumes, j'avais fait le crumble aux tomates et le plat aux courgettes et au chèvre ....Et bien, ma famille a beaucoup apprécié ces plats et mon père m'a dit que concernant le plat aux crevettes, lotte et St Jacques cela était digne d'un resto gastronomique (et il est amateur depuis longtemps).
:P :P :P Merci Comme j'aime
Nanny 37

Re: Curry de crevettes

Message par virginie27 » 28 nov. 2016, 17:44

d'accord merci pour les quantités de riz

et du coup cela vaut aussi pour tous les autres féculents ?

désolé pour tous ces questions .

Re: Curry de crevettes

Message par AnnabelleCJA » 28 nov. 2016, 17:41

Bonjour Virginie27,

Tout dépend, si vous prenez ce repas le soir ou le midi,

Si c'est le midi : 200 gr cuit
Si c'est le soir : 100 gr cuit


Dites-nous ce que vous en avez pensé !

Bon appétit !

Re: Curry de crevettes

Message par virginie27 » 28 nov. 2016, 17:37

avant le programme je les faisais à la crème fraîche. je vais essayer de cette façon que je servirais avec du riz . Combien de grammes de riz nous avons droit ?

Curry de crevettes

Message par AnnabelleCJA » 19 juil. 2016, 11:47

Curry de crevettes
(Pour 4 personnes)

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Ingrédients

    * 500 g de crevettes cuites
    * 20 g de beurre
    * 1 oignon émincé
    * 2 gousses d'ail écrasées
    * 1 cuillère à soupe de curry
    * 250 g de tomates fraîches coupées en morceaux
    * 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

  1. Eplucher les crevettes cuites en laissant les queues. Réserver.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle.
  3. Faire revenir l'oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre.
  4. Ajouter la poudre de curry et faire revenir 2 min.
  5. Ajouter ensuite les tomates et le jus de citron, couvrir. Donner un bouillon et faire frémir à feu doux pendant 10 min.
  6. Jeter les crevettes dans la préparation et laisser sur le feu jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.

Bon appétit !

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