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LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

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Nanny 37
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LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nanny 37 » 19 oct. 2017, 22:17

LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes:

Une lotte de 700 gr
4 tomates
2 échalotes, du vin blanc sec, 1du vin de madère, thym
1 grande cuillère d'huile d'Olive, 1 verre de 25 cl de vin blanc sec et un verre de vin de Bordeaux: du madère et du thym


Enlever la peau de la lotte et la couper en morceaux
Faire revenir des deux côtés à l’huile sur feu vif
Remplacer les morceaux de lotte par les tomates épluchées
Pendant que le poisson cuit, ajouter les échalotes hachées, un verre de vin de Bordeaux de Madère, un verre vin blanc, thym, sel et poivre
Quand les tomates sont en purée, remettre les tranches de lotte et laisser cuire à petit feu pendant 20 minutes

Servir avec du riz et des blettes cuites avec ail et persil..
(Pour les Blettes, les éplucher, les laver, puis les jeter dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.

Dans une poële, ajouter un léger morceau de beurre, les blettes égouttées, sel, poivre, ail et persil..Faire rissoler un bon 1/' d'heure sous surveillance..

Dans l'assiette poser les blettes, à côte le riz, puis finir placer quatre morceaux de lottes et deux cuillères à soupe de la sauce aux tomates obtenue sur le riz et la lotte.

Bonne Dégustation
Nanny 37
Le désir d'être fier de soi est une des clés du succès, car il pousse à se dépasser. Alors, les filles soyons fières de nos progrès quelqu'ils soient.

Nath1411
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nath1411 » 20 oct. 2017, 13:13

Ca a l'air top
Et pas dangereux ..

On attend la is des chefs alors !!
Je ne perds jamais
Soit je gagne ....
Soit j'apprends !!

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Nanny 37
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nanny 37 » 20 oct. 2017, 23:52

C'est une recette de Moman, alors je pense qu'elles devraient valider!!
Nanny 37
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Nath1411
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nath1411 » 21 oct. 2017, 09:56

Je regarde toutes tes recettes et celles que les autres déposent
CEST tres tentant ...

Je pourrai faire Ca dimanche midi par exemple

Mais ce qui suit est personnel ..
Jai un peu peur de prendre des habitudes d'équivalences qui ne me seront pas profitables
Je me connais ..
Je m'arrange tres vite ! Lol
CEST ce que je dois apprendre
Ne pas toujours m'arranger !!
Suivre des règles !

Des que j'en aurai perdu 10 ..
Je pense que prendrai cette habitude

Un bons repas cuisine par semaine ..

Voilà
Encore un objectif pour moi !
Je ne perds jamais
Soit je gagne ....
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Nanny 37
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nanny 37 » 21 oct. 2017, 15:34

J'ai fais comme toi, au début pas de déviance, je pense que c'est normal,
:evil: :twisted: :evil: :twisted:

en dehors de l'angleterre où j'ai fait des journées totalement libres pendant 4 jours,

:roll: :roll: :roll: :roll:

j'ai la même angoisse :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: que toi, aussi, tu as remarqué au bout de 20 kg perddus, je ne fais que de petits rajouts ou des repas libres contrôlés :) :) :)

...Il va falloir un jour revenir dans la vraie vie, comme je repars pour six mois, tu l'as compris, je retarde ce moment, mais cela sera moins dur avec le temps et les bonnes habitudes prises. 8-) 8-)

Moi je me suis fait un lutin où j'ai mis toutes les recettes comme cela, je n'ai plus qu'à le prendre pour voir ce que je servirai à mes invité et moi comprise maintenant...Lol ;)
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nath1411 » 22 oct. 2017, 19:39

Lã vraie vie pour nous
Je pense ....
Le restant de nos jours ....
La semaine
Ce genre de recettes ...
Et le weekend...
Le repas de Moman
Ou le restaurant copines !!!

Ca je l'ai intégré

Le Mac do (façon de parler ...)
CEST 1 fois par mois max !!
Et suivi d'un jour de poisson legumes

Je pense ......
Je ne perds jamais
Soit je gagne ....
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Nanny 37
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nanny 37 » 27 oct. 2017, 22:02

De toute façon, moi Mac do, j'aime pas alors une fois tous les 5 ans, pour faire plaisir à d'autres...exceptionnellement, je préfère aller dans un petit resto local,et en plus cela permet à ces petits restos de perdurer...les crèperies, les resto qui proposent des mets de la région et ses spécialités.
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Nath1411
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nath1411 » 28 oct. 2017, 06:33

Je suis gourmet ou gourmette lol

Comme toi nath !!

Je préfère Quick que MacDonald
Mais je n'aime que le GIANT
1 /2 fois par an ...à l'occasion avec les gosses .je suis contente !

Toutes les semaines ...
Ca doit être dur !!
Je ne perds jamais
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nanny 37 » 28 oct. 2017, 15:08

Plus quick que Mac DO , mais une fois par an ou tous les 2 ans et uniquement pour les enfants...
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Re: LOTTE à l’armoricaine sur lit de Blettes recette à faire valider pour repas libre

Messagepar Nath1411 » 02 nov. 2017, 12:08

Que dites vous de recettes avec joue de bœuf ???

C'est faisable ??
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