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Mousse au citron

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AnnabelleCJA
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Mousse au citron

Messagepar AnnabelleCJA » 24 août 2017, 12:01

Recette de mousse au citron

Légère, pleine de saveurs, douce et acide à la fois, cette recette ravira vos papilles

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Pour 2 personnes

Ingrédients :

    * 1 citron non traité
    * 2 œufs ( blancs et jaunes séparés )
    * 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
    * 150 g de fromage blanc à 0%
    * 2 c. à soupe de crème fraîche légère

Préparation :

  1. Récupérez l'intégralité du jus du citron
  2. Séparez les blancs des jaunes des œufs.
  3. Battez les blancs en neige de manière à ce qu'ils deviennent fermes.
  4. Battez les jaunes avec le sirop d'agave. Incorporez-y dans l'ordre le fromage blanc, le jus de citron, la crème fraîche et les blancs en neige.
A servir très frais !
Annabelle
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