Page 1 sur 1

Pizza à la pâte de chou fleur

Posté : 14 déc. 2017, 13:04
par AnnabelleCJA
Recette de Pizza à la pâte de chou fleur

Une alternative à la pâte à pizza !
Testée le week-end dernier, j'ai été très surprise, c'est bon et ça a du goût ( mais étonnant pas tellement le goût prononcé du chou ) !! ;)


Image

Ingrédients

    * les bouquets d'un chou fleur
    * 1 oeuf
    * garniture au choix

Préparation

  1. Mixer votre chou fleur de façon à obtenir la même texture qu'une semoule fine.
  2. Mélanger cette semoule avec un œuf entier de façon à ce que ça forme une pâte.
  3. Assaisonner à votre goût ( sel, poivre, origan...)
  4. Étaler votre pâte sur une feuille de papier cuisson sur une épaisseur de 5 mm environ
  5. Faites cuire votre pâte pendant 20 min au four à 180°C
  6. Pour la garniture, c'est au choix !
    Bien-sûr pour garder le coté léger, je vous conseille un coulis de tomates, quelques morceaux de jambon et des champignons par exemple !
  7. Repasser le tout au four pendant 15 min à 180°C

Vous m'en direz des nouvelles !! BON APPETIT ! :P

Re: Pizza à la pâte de chou fleur

Posté : 14 déc. 2017, 22:02
par Nanny 37
Pas d'emmental rapé??? :? :? :?

oh dites nous un petit paquet de 100 gr Annabelle... :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea:

Pas de pizza sans fromage per favore.... :( :( :(

Re: Pizza à la pâte de chou fleur

Posté : 15 déc. 2017, 09:52
par AnnabelleCJA
Oh si biensur !! Ou de la mozzarella !

Mais juste pour saupoudrer alors ! 100 gr pour une pizza taille standard (4 personnes) c'est très bien !

Re: Pizza à la pâte de chou fleur

Posté : 15 déc. 2017, 23:24
par Nanny 37
Ouah MERCI ANNABELLE
Trop génial, je vais la tester bientôt. :D :D

Re: Pizza à la pâte de chou fleur

Posté : 15 déc. 2017, 23:26
par Nanny 37
Ouah MERCI ANNABELLE
Trop génial, je vais la tester bientôt. :D :D

Re: Pizza à la pâte de chou fleur

Posté : 29 nov. 2018, 12:20
par mystic84
Coucou, j'ai testé, et c'est une tuerie, la recette fait maintenant le tour de toutes les chaumières!! ;)

Seul bémol, on ne peut pas vraiment appeler ça une pizza, en tout cas, je n'ai jamais réussi à avoir une 'pate dure' comme une pate à pizza/tarte, mais ça n'empeche pas de plaire, bien au contraire, une amie m'aurait suggérer comme nom 'crumble', je ne suis pas vraiment d'accord non plus. Mais ptet une reflexion à faire au niveau du nom.

En tout cas n'hésitez pas!!! J'en ai fait plusieurs fois avec des garnitures différentes et ça a toujours plus!

Re: Pizza à la pâte de chou fleur

Posté : 03 avr. 2019, 10:53
par Assunta
Bonjour, j'ai bien envie d'essayer, pour varier un peu les menus. Faut-il faire cuire un peu le chou fleur avant, ou le mixer à cru ?

Re: Pizza à la pâte de chou fleur

Posté : 18 nov. 2019, 23:56
par Juniaa
Bonsoir, on m'a proposée cette recette et je l'ai testée ce ce soir. J'ai beaucoup aimée la pizza. Merci pour la recette