Clafoutis aux courgettes et au fromage de chèvre

[AnnabelleCJA]

Recette de Clafoutis aux courgettes et au fromage de chèvre



Ingrédients

* 2 belles courgettes
* 1 fromage de chèvre (bûche)
* 2 oeufs
* 1 cuillère à soupe de farine
* 20 cl lait
* Des herbes (persil, coriandre...)

Préparation

1. Préchauffez le four
2. Coupez les 2 courgettes en petits morceaux, faites-les revenir dans une poêle (anti-adhésive) ou avec un peu d'huile selon les goûts
3. Ajoutez les herbes et mélangez
4. Coupez la moitié du fromage de chèvre en rondelles
5. Emiettez l'autre moitié du fromage, ajoutez les oeufs et la farine
6. Mélangez bien puis ajoutez les courgettes cuites et le lait
7. Beurrez un plat à cake, versez la préparation et disposez les rondelles de fromage sur le dessus
8. Mettez au four environ 25 minutes

BON APPETIT A TOUS ET A TOUTES !!!

[virginie27]

hummm avec du chèvre

merci

[LittleCC]

Bonjour,

Cette recette à l'air très sympa !
Seules questions :
- Pour combien de personne est-ce prévu ?
- Une buche de fromage de chèvre correspond à quel poids ?

Merci !

[Nanny 37]

Je l'ai faite, et bien un succès fou, vas-y!

[Nanny 37]

Alors quand je l'ai fait, moi c'était un accompagnement pour 6 personnes. La buche de chèvre que j'avais mise est une bûche de Sainte Maure (Normal en Touraine) elle pèse 200 grammes.
J'ai prévu d'en refaire pour mon fils cette semaine..

[LittleCC]

Merci pour l'info Nanny37 !
Je l'essayerai surement pour une journée libre, mais c'est pas pour tout de suite

[Nanny 37]

Oui, mais tu peux le tester sur ta petite famille, ils te diront si c'est bon!!