Légère, pleine de saveurs, douce et acide à la fois, cette recette ravira vos papilles
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- * 1 citron non traité
* 2 œufs ( blancs et jaunes séparés )
* 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
* 150 g de fromage blanc à 0%
* 2 c. à soupe de crème fraîche légère
Préparation :
- Récupérez l'intégralité du jus du citron
- Séparez les blancs des jaunes des œufs.
- Battez les blancs en neige de manière à ce qu'ils deviennent fermes.
- Battez les jaunes avec le sirop d'agave. Incorporez-y dans l'ordre le fromage blanc, le jus de citron, la crème fraîche et les blancs en neige.