Une recette TRES simple à réaliser, un ingrédient unique pour un succès garanti à l'apéritif !
INGREDIENT :
- * Pommes
PREPARATION :
- Lavez les pommes sans les peler
- Coupez-les en fines lamelles : plus les lamelles seront fines, plus les chips seront rapides à faire
- Répartissez-les sur une grille de four sans les faire se chevaucher, afin qu'elles sèchent plus facilement
- Mettez au four à environ 80°C, si possible en chaleur tournante pendant 1 h ou 2 pour commencer : les pommes doivent sécher peu à peu
- Lorsque les pommes sont moins chargées en humidité, montez peu à peu la température du four jusqu'à 100°C ou plus lorsqu'elles sont presque dures
- Retirez du four et faites refroidir
- Conservez dans un récipient hermétique
Bon appétit !
